過去の交流会結果・ブログリンク情報

  • 2013年6月20日 主催者:生活クラブ埼玉 狭山ブロック 場所:生活クラブ狭山生活館
    主題:狭山ブロック連続料理教室(菌ちゃんシリーズ)微生物に焦点をあて、彼らたちがいかに身体に有益であるか、日本の食生活を支えてきたものであるかを知ることにより、微生物を利用して誠実に作り続けている生産者がいること、まともな食材が消費材として、私達は手に入れられることに行き着くことを目的に開催しています。1回目は5月20日に麹菌、みそやしょうゆや酒が日本食の調味料としての大切さを伝え、今話題の塩麹を作り、甘酒の効果の話、それらで醸した肉や野菜を調理して食べました。通常の料理教室と違い、難しさはありましたが好評でした。託児いっぱいの若いお母さんの集いでもありました。当日のスケジュールですが、調理室での交流会となります。10:00~13:00までの中で10:00から1時間15分を荒木さんのお話を聞きます。酵母って何?から聞きたいと思っています。その後サンドイッチをみんなで作り、食べて後片付けとなります。メニューはベジカツサンドと塩麹入りバターロールサンド、甘酒フレンチトーストです。
    http://www.seikatsuclub-saitama.coop/new/2013/06/post-416.html
    問い合わせ先:生活クラブ埼玉 http://www.seikatsuclub-saitama.coop/
  • 2013年6月21日 主催 生活クラブ埼玉 熊谷ブロック
    主題:40周年消費材開発
    パン・酵母の学習、小麦についての学習、市販品リサーチ、試作品作成、大きさ(重量)・個数・パッケージ・取組回数についての討議など(連続パン教室の開催も検討)
    問い合わせ先:生活クラブ埼玉 http://www.seikatsuclub-saitama.coop/
  • 2013年6月27日 主催 生活クラブ埼玉 狭山ブロック 川越支部
    主題:味輝工場見学(2013年度 外麦から内麦への切り替えと埼玉のパン利用現状を直接伺い、支部のパン利用結集につなげたい。)
    10時から越生の麹仕込み場の見学→上里町の本社工場見学→Miki Cafe ムスビにてランチ→終了
    問い合わせ先:生活クラブ埼玉 http://www.seikatsuclub-saitama.coop/
  • 2013年6月29日 主催 生活クラブ埼玉 川口ブロック 場所:川口総合文化センターリリア(川口市川口3-1-1)
    主題:ブロック祭り
    それぞれの生産者がブースを持ち、立ち寄る参加者に試食をすすめるとともに、生産者から消費材のお話をする会。
    問い合わせ先:生活クラブ埼玉 http://www.seikatsuclub-saitama.coop/
    参加者ブログ:http://www.seikatsuclub-saitama.coop/new/2013/07/post-433.html
  • 2013年7月4日 生活クラブ越谷 子育て支援
    荒木が参加するパン講座
    参加者のブログ:http://www.seikatsuclub-saitama.coop/new/2013/06/post-417.html
  • 2013年7月6日 主催:生活クラブ埼玉 熊谷ブロック 本庄支部
    主題:初夏のパン祭り
    場所:Miki Cafe ムスビ 郵便番号369-0315 埼玉県児玉郡上里町大御堂740-1
    飾りパンを作ったり、ランチ、骨密度測定、共済など
    問い合わせ先:生活クラブ埼玉 http://www.seikatsuclub-saitama.coop/
    こんな飾りパンを作ります。
    IMG_7410
    参加者のブログ:http://www.seikatsuclub-saitama.coop/new/2013/07/post-439.html
  • 2013年7月11日 主催:生活クラブ静岡
  • 2013年7月12日 工場見学会  主催:生活クラブ埼玉
    場所:味輝パン   郵便番号369-0315 埼玉県児玉郡上里町大御堂740-1原料が国産小麦に切り替わり、食感、食味も変わった為、工程等、現場を見学。全粒食パンスライス、フランスパン、角食パンを8月のキッチンスタジオで取り扱う為、重点的に学びたい。


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