日別: 2016年2月20日

ホールフード協会 京都醸しツアー参加報告

料理家のタカコ・ナカムラ先生と醗酵食品の現場見学・学習の場である「醸しツアー」シリーズの京都編に参加させて頂きました。 先ずはツアー前にタカコ先生と福井県にあるお酢の工場見学。「老梅」ブランドの河原(こうばら)代表。 精 […]

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