Web日本の小麦の中心は中力粉。それを日本の米で発酵させた種で更に発酵させるという手間暇かける。その時間というものが何とも言えない味を作りだします。また、その発酵生地を石窯・薪で高温焼成すると美味しいという想いがあって、商品化しました。ピッツアの耳が薪でいぶされ、さらに香りがたちます。
今回、冷凍で出荷させて頂きますが、トースターで温めなおすとお部屋に薪の香りがたちこめます。四種類のチーズ、オリーブオイル、塩がおいしさを引き立てます。お好みで蜂蜜などをかけてお召し上がりください。
現在、直営店クーロンヌナチューレ、Pizzeria da MIKINOではなかなか販売チャンスが少なく、皆さまのお手元に届いていません。今回の出荷ができる限り、手作りし、石窯で焼いたものをご提供しますので数に限りがあります。ご了承ください。
＜冷凍ピッツアお召し上がり方＞
冷凍庫から出したら電子レンジで30秒温めてから、
オーブントースター１２００ｗで約１０分。
温まり具合、チーズの溶け具合で微調整してください。
アレルギー: 麦, 乳
石窯ピッツァ・クワトロフォルマッジ
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ツクツク販売ページ: 石窯Pizza クワトロフォルマッジ
