GF 自然栽培・荒生勘四郎農場の「ササニシキ」で作った米糀 300ｇ

甘酒用に作っている生の米糀です。お米は山形県酒田市の「荒生勘四郎農園」さんのササニシキ。種麹は菱六。
この米糀で美味しい甘酒作れていています。当店では塩こうじにすることもあります。